Картофельные котлеты с грибным соусом · картофель шт. · грибы (сухие) 50 г · лук 1 шт. · яйцо 1 шт. · соль по вкусу · перец по вкусу · мука Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом. Шаг 8. Грибной соус: Шаг 9. На раскаленном растительном масле обжарить мелко порезанный.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт аппетитных картофельных котлет, которые подаются с ароматным грибным соусом. Благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов, блюдо получается сытным и невероятно вкусным. Для соуса сметану лучше взять пожирнее.
Я готовила это блюдо со свежими шампиньонами, отлично подойдут и отваренные в течение минут лесные грибы. Картофельные котлеты, политые грибным соусом, можно подать на обед или ужин, дополнив свежими или маринованными овощами. Картофель очистить, промыть, нарезать на кубики желаемого размера, поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она была на 2 сантиметра выше картошки, поставить на сильный огонь.
Когда вода в кастрюле с картошинами закипит, посолить и варить минут на умеренном огне до готовности. Время варки зависит от сорта картошки и величины нарезки готовые картофелины легко прокалываются ножом. Слить воду из кастрюли, размять картофель в пюре и дать остыть до тёплого состояния.
В остывший тёплый картофель добавить сливочное масло и вбить сырое яйцо. Приправить картофельное пюре специями и досолить по вкусу. Добавить в пюре муку и хорошо перемешать. По консистенции картофельная масса должна получиться густая, плотная, удобная для лепки котлет при необходимости можно добавить ещё немного муки, но и слишком много не добавляйте.
Из получившейся картофельной массы сформировать котлеты желаемого размера и формы.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Я сформировала 4 котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях со всех сторон. Картофельные котлеты, обваленные в панировочных сухарях, выложить в сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Обжарить котлетки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки минуты по с каждой стороны.Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать на небольшие пластины или на дольки желаемого размера. Вместо шампиньонов можно взять и заранее отваренные лесные грибы. Поставить сковороду на огонь, влить немного масла, разогреть, затем выложить подготовленные грибы, обжарить их, помешивая, на среднем огне минут 5, затем добавить очищенную и нарезанный небольшими кубиками луковицу, перемешать.
Обжаривать грибы с луком минут , иногда помешивая, посолить. Грибы за это время будут полностью готовы, а лук должен стать достаточно мягким. В отдельной миске соединить сметану с любимыми специями, очищенным и пропущенным через пресс чесноком, хорошо перемешать, добавить 2 столовые ложки кипятка, хорошо перемешать получившийся сметанный соус.
Затем в сковороду к грибам и луку добавить сметанный соус, перемешать и тушить на слабом огне минут 10, помешивая. Затем небольшими порциями в захода , каждый раз хорошо перемешивая, всыпать муку, если нужно, досолить.
Помешивая, готовить грибной соус минуты и убрать с огня. Сытные, аппетитные картофельные котлеты подавать, полив грибным соусом, в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей, посыпав, по желанию, рубленной зеленью. 
Приятного аппетита. Для приготовления картофельных котлет с грибным соусом нам потребуется:.
Добавить первый комментарий. Ваше имя.
На сайте vogue. При этом, вся информация и ссылки на Facebook и Instagram размещены до запрета деятельности Meta на территории России. Кубики льда снимают отечность и вообще всячески помогают вернуть свежий внешний вид — и это уже давно не секрет.
Но не все знают, что в них можно добавлять разные ингредиенты, которые только повысят эффективность домашней криотерапии. Рассказываем, что стоит положить в морозилку и зачем. Если у вас нет аллергии на растение, поздравляем — вы можете оценить преимущества ледяного компресса из ромашкового отвара.
Цветок смягчает и очищает сухую и нормальную кожу, а также матирует и успокаивает жирную. Возьмите две-три столовые ложки высушенной аптечной ромашки — чем жирнее кожа, тем крепче вам нужен отвар. Залейте стаканом холодной воды и томите все это на небольшом огне от двух до пяти минут — для сухой и нормальной кожи варить ромашковый сбор долго не рекомендуется.
Дайте отвару настояться под закрытой крышкой и остыть, после чего разлейте по формам и смело отправляйте в морозильник. Кубики замороженного кофе — то, с чего действительно стоит начать свой день, чтобы осветлить темные круги под глазами, освежить кожу и вернуть ей тонус.
Рецепт прост: заварите половину столовой ложки натурального кофе в стакане кипятка, дайте ему настояться и остыть, процедите и разлейте по формочкам. Дарья Рядчикова. Danny Vikram Bell. Рецептов косметического льда с шиповником предостаточно — можно заварить чай из семян растения, использовать сушеные плоды или их масло.
Благодаря ударной дозе витамина С в шиповнике его больше, чем в лимоне , такой состав будет обладать антибактериальными и антивозрастными свойствами. А еще это любимый рецепт Оле Хенриксена — косметолог советует протирать лицо льдом из заваренного шиповника каждый день, для удобства завернув кубик в хлопковый платок.
Добавлять корицу , оказывается, можно не только в свою утреннюю чашку кофе, но и в косметический лед. Одну чайную ложку порошка или пять капель масла корицы смешайте с водой, а полученный раствор заморозьте. Сделайте легкий пятиминутный массаж получившимся кубиком льда на проблемной коже, избегая области глаз.
Антибактериальные свойства корицы помогут очистить кожу, а холод сузит поры, тем самым уменьшив избыточную выработку себума. Главный антиоксидант для нашего организма — зеленый чай — работает не только изнутри, но и на поверхности кожи.
Сделайте крепкую заварку подойдут и чайные пакетики , дайте ей пару минут настояться, процедите и разлейте по формам. Получившийся лед улучшает кровообращение, успокаивает воспаления и подходит для нежной кожи вокруг глаз. Если помимо сияния и тонизации вы ждете питательного эффекта — предварительно растворите в стакане теплого чая ложку меда.
Оля Махова. Даша Масленникова. Ромашка Если у вас нет аллергии на растение, поздравляем — вы можете оценить преимущества ледяного компресса из ромашкового отвара. Фото: Даша Масленникова. Vogue Россия приостанавливает вещание. Фиолетовый с оранжевым — самое модное цветовое сочетание весны.
Самые классные средства из русских аптек для ухода за кожей и волосами. Как правильно заваривать ромашку и чем она полезна для кожи. Сколько чашек кофе можно пить в день. Какой уходовой косметикой пользоваться этим летом.
Котлеты не уступают Мясным из обычной картошкиПоделиться:
Leave a Reply